유방암 환자에게 좋은 음식 (2)_항암 및 항염증 식품

    오늘은 항암 및 항염증 효과가 있는 식품들을 몇 가지 정리해 보려고 합니다.  저는 암조직의 크기가 생각보다 크고 암조직이 유두 근처까지 퍼져 있어서 전절제 수술을 하게 되었습니다. 현재는 재건수술에 앞서 조직확장기를 넣고 피부조직을 늘리고 있는 상태입니다. 그래서 저는 항암 효과가 있는 식품뿐만 아니라 수술 부위에 염증이 생기지 않도록 항염증 식품과 피부재생에 도움이 되는 단백질 음식을 챙겨 먹으려고 노력하고 있습니다. 그래서 제가 챙겨 먹는 식품 위주로 정리했습니다.   

 

 

    

☆ 유방암 환자를 위한 항암 및 항염증 식품 

<베리>

1. 블루베리는 항산화 물질 중에서 가장 탁월한 효과를 나타내는 것으로 주목받는 안토시아닌이 풍부합니다. 이 성분은 눈 건강뿐만 아니라 세포의 활성을 억제하고 유방암과 종양의 진행을 억제한다고 알려져 있습니다. 또한 항염증 효과도 있습니다.  

 

2. 라즈베리는 비타민과 미네랄이 풍부하고, 특히 심장에 좋은 오메가 3 지방산도 많이 함유하고 있습니다. 그리고 블루베리와 같이 안토시아닌 성분을 함유하고 있어 항암 및 항염증에 도움을 줍니다.  

 

3. 딸기는 암세포를 박멸시키는 세포의 능력을 강화시키고 항암 작용을 하는 비타민C의 천연 보고로 안토시아닌도 함유하고 있습니다. 안토시아닌은 시력 회복뿐만 아니라 발암물질인 니트로소아민의 합성을 억제해 암 예방에도 도움을 주는 성분입니다.  그리고 딸기는 면역력을 높이고 스트레스를 낮추는 데도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

<통곡물>

1. 오트밀은 단백질 및 필수 아미노산, 비타민 B1, 칼슘 등이 풍부합니다. 오트밀은 심혈관 건강과 소화, 그리고 피부 미용 등에  도움이 되는 식품으로 면역력 강화와 체내 발암물질과 바이러스를 차단하는 데도 도움을 준다고 보고되고 있습니다.  또한 염증 예방과 완화에도 효과적이라고 알려져 있습니다.  

 

항암 및 항염증 효과가 있는 오트밀

 

 

2. 퀴노아는 양질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며 필수 아미노산 8종이 골고루 들어있습니다. 또한 칼슘, 칼륨과 같은 무기질이 풍부하고 비타민 B와 엽산도 함유하고 있습니다. 그리고 다른 곡물과 달리 나트륨이 거의 없고 글루텐도 없기 때문에 알레르기 반응을 일으키지 않는다고 합니다. 퀴노아는 또한 각종 무기질을 함유하고 있는데, 그중 셀레늄이 항암 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 퀴노아 껍질에 많이 함유되어 있는 쓴맛을 내는 사포닌도 면역력 강화뿐만 아니라 항암 작용을 하는 것으로 보고되고 있습니다. 

 

 

<기타>

1. 햄프시드(대마씨)는 양질의 비타민과 미네랄의 공급원으로서 비타민 B, 비타민 E, 인, 칼륨, 철분, 아연, 엽산 등을 함유하고 있습니다. 햄프시드에 함유되어 있는 CBD와 다른 화합물들이 신경보호 및 항염증 효과가 있어서 면역체계 조절에 도움이 된다는 연구 결과들이 있습니다.  또한 햄프시드에는 강한 항산화 작용을 하는 케르세틴 성분이 들어있는데, 이 성분이 세포 손상을 예방하고 세포 건강 유지에도 도움을 주어 암 예방과 치료에 유용한 것으로 알려져 있습니다. 

 

 

2. 녹차에 들어있는 항산화 물질은 활성산소로 인해 세포가 손상되는 것을 막아주고, 산화 스트레스와 만성 질환의 위험을 감소시켜 줍니다. 그리고 녹차에 함유되어 있는 폴리페놀의 일종인 카테킨류의 물질인 에피갈로카테킨 갈레이트가 암세포의 성장을 억제하고 암세포의 아포토시스(세포 자연사)를 유도하는 항암 효과가 있다는 연구들이 있습니다. 또한 녹차가 함유하고 있는 화합물들이 항염증 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다.   

항암 및 항염증 효과가 있는 녹차

 

 

 

 

 

3. 올리브 오일은 올레산과 리놀레산, 그리고 비타민 A, 비타민 D 등을 함유하고 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과 항균 및 항염 작용으로 피부 염증과 통증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 올리브 오일이 호르몬 조절 효과가 있으며, 특히 에스트로겐 수치를 조절하는 데 도움을 주어 유방암 예방에 효과적이라는 연구 결과들이 있습니다. 

 

 

 

   오늘도 힘든 치료 과정을 이겨내며 건강을 회복하기 위해 애쓰고 계신 분들 모두 파이팅하시기를 바랍니다~!